中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是风行于全国众 多民族中的传统文明节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名。据说此夜月球距地球最近，月亮最大显 圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回外家的媳妇是日必返夫家，以寓美满、吉庆之意。也有些处所将中 秋节定在八月十六，如宁波、台州、舟山，这与方国珍盘踞温、台、明三州时，为防备元朝官兵和朱元田的袭击而 改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在香港，过了中秋兴犹未尽，还要在十六夜再狂欢一次.名为 “追月”。
中秋来源
中秋节是远古天象崇敬――敬月习俗的遗痕。据《周礼・春官》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘” 、“秋分夕月（拜月）”的活动；汉代，又在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼。晋时亦有中秋赏月之举， 不外不太广泛；直到唐代将中秋与储娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事联合 起，使之充斥浪漫颜色，玩月之风刚才大兴。
北宋，正式定八月十五为中秋节，并呈现“小饼如嚼月,
bryant shoes sale，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩 月”,
kobe shoes；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于精通。” 吴自牧《梦梁录》说：“此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。贵族子弟，富家巨室，莫不登危楼，临 轩玩月，或开广榭，玳筵列举，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，部署家宴， 团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫篓之人，解农市酒，委曲迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人， 婆婆于市，至烧不绝。”更有意思的是，《新编酒徒谈录》记述拜月之俗：“倾城人家子女不以贫富能自行至十二 三，皆以成人之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。…女则愿貌似嫦娥，圆 如皓月。”
明清两朝的赏月运动，风行不衰。“其祭果饼必圆”；各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启 泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人破；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧 香，旦而焚之。”田汝成《西湖旅行志余》云：“是夕,
nike basketball shoes sale，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓。苏堤之上，携手踏歌，无异白日”；“民间以月饼相邀，取团圆之义 ”。富察敦崇《燕京岁时记》称：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月月饼到处皆有 。大者尺余，上绘月宫蜡兔之形。”“每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十蒲月圆时，陈瓜果于庭以供 月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧闹，真所谓佳节也。唯供月时男子多 不叩拜。”同时这五百多年中还推出“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙 ”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动；其中的赏月，吃月饼、团圆饭等风俗，始终传播到今天。
中秋食俗
古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时髦吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，世人围坐品味，佐以酒醋。 食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其余时鲜，上演中秋的神话戏曲。清宫多在某一院 内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特 大的月饼，四处缀满糕点和瓜果。祭月结束，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口,
nba basketball shoes，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以设想。像末代天子溥仪赐给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“ 径约二尺许，重约二十斤”。
我国有二十多个少数民族也过中秋节，但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月，�女在水面放花灯 ，以测毕生的幸福，并演唱幽美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”，先请白叟上架探月， 而后点燃望月架，敲长鼓，吹洞萧，一起合跳〈农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛 心留到中秋夜祭祖灵，迎新谷，他们称为“八月节”。侗族则在这时让青年人远足、欢会，称为“赶坪节”。第一 天是芦笙会，第二天对歌。小伙子都要化装，向心上人表白情义。傣族是对空鸣纵火枪，然后围坐喝酒，品尝狗肉 汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝，谈笑望月。黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚首 ，每村由一“调声头”（即领队）带领男女青年加入,
discount kobe shoes。职员江齐后，大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，踽踽独行，川流不息。天黑便凑集在火旁，烤食 野味，痛饮米酒，发展隆重的调声对歌演唱，未婚青年趁机挑寻将来的伴侣。
中秋与月饼
中秋吃月饼,
bryant shoes on sale。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼 。月饼作为一种食物的名称并同中秋赏月接洽在一起，始见于南宋的《武林往事》。明代以来，有关中秋赏月吃月 饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，庶民们都制造面饼互相赠送，：大小不等，呼为“月饼”。市场 店铺里卖的月饼，多用果类作馅子，巧名异状，有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为 中秋，民间以月饼作为礼品相互赠予，取团聚之义。这一天晚上，家家举办赏月助家宴，或者带上装月饼的食盒跟 酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们孑然一身，载歌载舞。同白天不两样。从这些记录中，能够看到杭州 百姓中秋夜赏月的盛况。
长期以来我国国民对制作月饼积聚了丰盛的教训，月饼的品种也越来越多，工艺越来越讲求。咸、甜、荤、素各俱 异味；光面、花边，各有特点。明末彭蕴章在《幽州土风气》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满世 间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这阐明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的精美传说， 作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上 绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到情势已是百花齐放了。
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