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Old 08-31-2011, 01:01 AM   #1
njk52nls
 
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Default 中国人坚果和鱼吃得不够

除了每天两杯奶外,一把坚果、一份鱼也是健康基石。
俄罗斯人离不开洋葱,日本人无海带豆腐不成席,德国人每道菜都加大蒜……而在 中国,香喷喷的馒头大米饭、冒着油的大块排骨,也是典型的餐桌风景。美国MSN网站12月14日一篇名为《 食物,全世界取长补短》的文章也认为,中国人使用植物油、较少煎炸、爱喝茶值得全世界学习,但同时,中国人 的饮食结构也较为单一,虽然现在牛奶喝得多了,健尔马足疗机价格,但坚果和鱼,尤其是深海鱼,健尔马足疗机,还应该“加把劲”多吃点。
抗氧化,健尔马足疗机价格,人人不可少
我们吃坚果和鱼,不仅是为了获得蛋白质等营养,更重要的是其中的维生素E、不饱和脂肪酸、虾青素等抗氧化剂 。中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所教授陈君石介绍说,因为“氧化”不仅如护肤品广告 所说的那样是皮肤衰老的根源,也和许多慢性病,如心脏病、高血压、糖尿病、癌症等息息相关。
中国人传统膳食中的蔬菜虽然也富含抗氧化剂,但经过加热会被破坏不少,所以需要通过其他途径补 充,健尔马足疗机。因此,不论男女老少,都需要加入抗氧化的大军。
吃了坚果要减肉
冬至话养生:多吃“坚果”有益健康
坚果的好处数不胜数,连续四周食用美国大杏仁能显著降低体内氧化标记物的含量,减少抽烟对人体造成的损伤。 北京友谊医院营养科主任洪忠新更表示,坚果中富含的精氨酸在体内能分解出一氧化氮,起到扩张血管的作用,非 常适合有心血管疾病的人吃。还含有大量维生素E、锌、可溶性膳食纤维等营养成分。但也会有人担心,坚果里“ 油”多,会不会堵塞血管呢?对此,两位专家一致表示,坚果不是普通的零食,因为其热量较高,应该被计算进每 天的基本膳食中,比如说,吃了30克杏仁、核桃,就少吃一两肉,这样不仅保证热量“收支平衡”,抗氧化剂也 得到了补充,健尔马足疗机官网,可谓“一石二鸟”。在品种的选择上,除了大家熟悉的杏仁,花生、核桃、山核桃、榛子都可以。一般来说,每 天吃5个核桃比较合适,也可以换算成15个花生,20颗杏仁。
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