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rblpy85508 12-24-2011 01:12 PM

煮蛋器好用吗【客服150-5865-5103】牛奶+豆浆 双重
 
不知从什么时候起,流传一种错误说法:牛奶不能和豆浆一起喝。其实,牛奶加豆浆其补钙作用更好 !
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  不知从什么时候起,流传一种错误说法,煮蛋器好用吗
  究其理由,一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”,它会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。但豆浆中胰蛋白 酶抑制剂经煮沸加热失活了,也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收。
  另一种说法则来自于“蛋白质浪费”。但只要细细分析,就能找出漏洞。
  
  首先,一袋牛奶含有的蛋白质,按2。9%的国家标准计算,250克牛奶不过是区区7。3克,只相当于轻 体力活动成年男性一日蛋白质推荐供应量的10%,女性推荐量的11%。豆浆的蛋白质含量通常为2%,一大碗 300毫升的豆浆,不过含蛋白质6克。牛奶与豆浆相加,仅相当于一日蛋白质摄入量的20%,怎么能算是过量 呢?
  一袋牛奶,一大碗豆浆,加上两片面包(约相当于60克面粉),总共可提供19克蛋白质。按照平衡膳食的 原则,早餐应当提供1/3的优质蛋白,应当是22~25克。可见,所谓牛奶加豆浆造成蛋白质营养过剩之说,根本不成立。我们再来看 看其他成分:
  牛奶中富含钙,而豆浆中钙相对较低,更富含钾镁;牛奶中维生素A丰富,而豆浆中不含有这种营养素;豆浆 中维生素E和维生素K较多,而牛奶中这两种维生素比较少;牛奶中不含有膳食纤维,而豆浆中含有大量可溶性纤 维;牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇,而豆浆含有少量不饱和脂肪,以及降低胆固醇吸收的豆固醇;豆浆中含有 丰富的大豆异黄酮,可减少更年期妇女的钙流失,而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D。
  
  牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失,反而会因为互补而加强。从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生 素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。对于更年期的妇女来说 ,豆浆中的大豆异黄酮,电热水龙头价格,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。
  从预防心血管疾病来说,牛奶中丰富的维生素B6、维生素B12,和豆浆中的叶酸、维生素E、大豆异黄酮 和膳食纤维协同作用,可以有效降低同半胱氨酸水平,起到最佳的防病效果。
  所以,奶类和豆浆是最佳的营养饮料配合。早餐可以两者同饮,或在饮豆浆之后,阿瞳,用牛奶或酸奶作为上午的加餐。
  
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