drlkn65509
05-15-2011, 01:24 PM
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黄瓜：5斤 生姜：2两半 大蒜：2两半
酱油：2斤半 盐：半斤 白糖：3两半
白酒：3两半 尖椒：1斤 味精：1两
*花生油：2两
注：其中花生油需烧滚、放凉后使用！
腌制第二天便可食用！（也可以加一些蒜苔,mbt USA (http://www.mbtbestsale.com/)，味道不错）
独门酱制腌黄瓜
1.黄瓜十斤，切成如下模样。
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来 ,cheap coach sunglasses (http://www.sunglassesbest.com/coach-c-19.html),东北人恶搞之10元钱 (http://www.hmzzf.gov.cn/Review.asp?NewsID=291)，盐会大多随着水流走。)
3.把洒了盐的黄瓜拌匀,mbt best sale shoes311545 (http://discuss.wisechoice.net/viewtopic.php?f=19&t=4962)，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4.依自己口味,sunglasses (http://www.sunglassesbest.com/)，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣子.放置一边,物喜与已悲 (http://www.xmeduok.com/news_show.asp?NewsID=607),designer gucci sunglasses (http://www.sunglassesbest.com/gucci-c-24.html)，明早备用。
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
6.次日,早上七点,shop dior sunglasses (http://www.sunglassesbest.com/dior-c-21.html),杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀,order marc jacobs sunglasses (http://www.sunglassesbest.com/marc-jacobs-c-27.html)。
7.加白酒(一定要放的，味道很好),mbt shoes (http://www.mbtbestsale.com/)，味精(不喜欢可以不放)少许。
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放 生花椒味道也不错的
大功告成! 三天后食用味道最佳。
酱黄瓜绝密配方（千万不要告诉别人吆）
1.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤
二者用一斤盐淹透后将水挤掉
3.大蒜7头，切片
4.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
5.白糖1斤
6.白酒0.4-0.5斤
7.酱油3斤
8.色拉油0.3斤
9.味精0.4斤
配料入罐封好,beautiful sunglesses (http://www.sunglassesbest.com/)，几日后即可食用,stylish fendi sunglasses (http://www.sunglassesbest.com/fendi-c-23.html)。
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5.白糖1斤
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